Еда из воздуха: как заброшенные заводы превращаются в высокотехнологичные фермы будущего
Городское сельское хозяйство рассматривается в статье как перспективное направление, способное сделать мегаполисы более устойчивыми и снизить зависимость от длинных логистических цепочек. Автор отмечает, что вертикальные фермы, гидропоника и аэропоника позволяют выращивать свежую продукцию непосредственно в городе, используя крыши, подвалы и бывшие промышленные территории. Особое внимание уделяется технологической стороне Urban Farming. Современные сити-фермы всё чаще объединяют